项目背景与市场分析：随着科技的进步对魔芋的深度开发，魔芋的用途已愈来愈广。魔芋精粉和卡拉胶已广泛应用于食品工业、医药业、日用化工、轻纺印染、电子工业、石油钻探和饲料工业。魔芋食品具有很好的保健功能，属可溶性膳食纤维食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、血液的清道，都具有一定的保健作用。
由于魔芋产品精粉和卡拉胶用途广泛，市场需求量大，多年来一直比较畅销，价格平稳上升。近5年来鲜魔芋收购价一直稳定在每公斤都在1.4元以上，去年北川达到1.8元左右，激发了农民种植魔芋的积极性，魔芋种芋每公斤达到2.0—2.5元，今年，北川鲜魔芋价格每公斤仍达到1.4元左右，种植一亩魔芋，除去生产性投资，高的收入可达4000元以上，一般也能达2500元以上，是农民增收的重要项目，即使魔芋每公斤价格降为1.2元，农民仍然有种植魔芋的积极性；另外，根据调查，北川芋角生产点近10个，平均每7.5吨鲜魔芋可生产1吨干芋角，今年原料成本每吨为1.05万元，芋角平均销售价为1.43万元，魔芋初加工仍有一定的利润空间，初加工企业有生产积极性；魔芋的精深加工的主要原料是芋角，产品主要是魔芋精粉、卡拉胶及其系列产品，魔芋精粉的价格根据其品质等级每吨2.3－2.8万元不等，魔芋产品除销往国内市场外，主要出口到韩国、俄罗斯、日本、香港等国家和地区。因此，建立魔芋生产基地，引进企业抓好魔芋的深加工，市场前景看好。
北川魔芋生产条件：北川地处四川盆地西北部山区，幅员面积2867平方公里，县境中部和西北部的广大农区，年平均气温都在13℃以上，大多数为14℃左右，年降雨量为700－1100mm，年日照时数1100小时左右，无霜期260天左右，土壤有机质含量丰富，含量多在2%以上，质地为轻壤土至中壤土，酸碱性大多为中性，因此，北川的气候土壤条件适合于发展魔芋生产。
北川魔芋生产现状：近年来，北川常年种植魔芋面积约1.6万亩，平均单产约2000公斤，年产魔芋约3.2万吨，其中外销商品魔芋约2.0万吨，主要以鲜芋和干芋角的形式销往安县魔芋初、精加工企业。魔芋生产为农民创收约3200万元。
虽然北川具有发展魔芋生产的气候、土壤、交通等方面的优势，但是，由于生产规模还较小，优势还远没有发挥出来。究其原因，一是北川魔芋栽培技术不规范，魔芋生产受病害的威胁，单产不稳的现象突出（高的亩收入可达5000元以上，低的几乎无收），从而制约了生产的发展；二是魔芋价格受市场供求影响大，北川又没有骨干魔芋加工企业作收购加工保证，所以，农民不敢放手扩大魔芋生产规模。因此，要发展北川魔芋产业，必须认真抓好基地建设，同时，还必须引进魔芋精深加工企业。
项目建设目标：通过狠抓以魔芋病害防治为中心的规范化栽培技术的推广，按照“公司+专业协会+农户”的产业化模式，“十一五”期间，新建魔芋生产基地3.4万亩，力争全县建成5万亩绿色魔芋生产基地，使魔芋总产达到10万吨以上，其中商品魔芋达到6.5万吨；同地引进一家年产魔芋精粉2000吨、销售收入达到5000万元以上的魔芋深加工企业。
项目建设条件：北川县魔芋基地最大的制约因素是魔芋的病害，目前，国内魔芋生产栽培技术已日趋完善，只要我们将这些技术与北川魔芋生产实际有机地结合，北川生产规模就能够迅速扩大。北川魔芋栽培的适宜区域是坝底、白什、马槽、墩上、小坝、开坪、桃龙、片口、禹里、漩坪、白坭等十一个乡，这些地区人平耕地面积较多，生态环境优越，有扩大魔芋种植面积的土壤优势，农民有多年种植魔芋的传统，70%的村已修通了村级公路，通信条件已大大改善，村村通工程正在建设之中，有建成5万亩无公害魔芋生产基地的条件。
魔芋精深加工厂初步选址在擂鼓镇，这里是北川的工业园区，交通、电力、水源等基础条件较好。
魔芋是北川农民增收的重要项目，县上领导对抓好魔芋基地建设及深加工项目十分重视，地方财政将予以积极支持，由于是农产品加工项目，在税收入方面也将享受相应的优惠政策。
项目建设进度：整个项目四年完成，第一年，选择花魔芋优良品种，建立1000亩魔芋种子基地，抓好以魔芋病害防治为中心的规范化栽培技术示范，同时搞好项目的详细论证、申报和立项。第二年，按照“公司+专业协会+农户”的产业化经营模式新发展5000亩魔芋基地，同时完成加工厂的选址与征地工作。第三年，在巩固原有魔芋基地的基础上，新发展魔芋基地1万亩，使全县魔芋种植面积达到3.2万亩，同时建好年产2000吨魔芋精粉加工线，并投入运行。第四年，完成5万亩基地建设任务，为企业生产提供优质充足的原料，企业实现预定的生产目标。
环境保护：该项目的生产过程中，魔芋的初加工环节有少量的污水，水中含有泥沙，但几乎没有环境污染。在深加工环节，能源主要为电能，无空气、环境污染。
投资估算与资金来源：
（一）新建3.4万亩无公害魔芋生产基地，按亩平投入基地建设资金200元计算，共需投入资金680万元。
（二）年产2000吨魔芋精粉加工厂投资估算
1、固定资产投资780万元。其中征地10亩，投资30万元，房屋建筑工程费500万元，设备购置费200万元，安装工程费10万元，建设期固定资产投资借款利息20万元，其它费用20万元。
2、流动资金600万元。本项目的原料主要是收购初加工企业的芋角，因此，流动资金主要考虑精粉加工销售环节占用的流动资金，经初步估算，需流动资金600万元。其中企业铺底流动资金估算为100万元，计入项目总投资。
3、项目总投资1560万元。其中基地建设投入680万元，企业固定资产投资780万元，企业铺底流动资金100万元。
（三）资金来源：除基地建设资金680万元由政府通过项目立项，争取农业产业化资金扶持外，拟招商引资880万元。另贷农业产业化流动资金500万元。
经济效益测算：
（一）总成本费用：
1、原材料费用。魔芋角2500吨，每吨按1.43万元计算，计3575万元。
2、动力费用100万元。
3、工资福利费。按定员100人，人平工资福利1.5万元计，为150万元。
4、管理费。按销售收入的2.5%提取，估算为125万元。
5、固定资产折旧46万元。
①房屋折旧按20年计算，每年折旧费＝500÷20＝25万元。
②机器设备按10年折旧，每年折旧费＝210÷10＝21万元
6、修理费按折旧费的25%提取＝46×25%＝11.9万元
7、利息支出：银行贷款500万元，年息＝500×5%＝25万元。
8、销售费用按销售收入的4%估算＝5000×2%＝100万元。
9、技术开发研究费。为了使企业的做强作大，在激烈的市场竞争中立于不败之地，需较多的新产品开发经费，按销售收入的4%提取为100万元。
10、产品包装费。按30万元估算。
总成本费用＝3575+100+150+125+46+11.9+25+100+100+30
≈4263（万元）
（二）税金估算
销售税金及附加：增值税按13%计算，城市维护建设税、教育附加分别按增值税的1%、2%计算，年销售税金及附加约为100万元。
（三）企业税后利润＝5000－4263-100≈637万元。
项目第四年正式全面投产，第五年就可收回投资，从建厂到收入回投资的时间为四年。
社会效益分析：项目的实施，可有效促进北川魔芋产业的发展，可直接解决100人的就业，同时带动魔芋初加工的发展，增加就业机会，带动运输业、餐饮业、商贸业、包装业的发展。同时通过抓基地建设，提高农民的科学文化素质，促进农业的科技进步。
企业的引入，将促进北川农产品加工业的发展，推动北川工业的科技进步，满足人民对魔芋产品的需求，促进北川食品出口。促进北川县域经济的发展。
项目关键措施：
（一）成立项目小组和课题组，以科学的态度，切实履行和完成项目计划任务。
（二）引进专业技术人才、组织魔芋栽培技术攻关和魔芋加工新工艺、新产品的开发研究，争创名优品牌。课题实行目标责任制，责权利三结合，调动科技人员的积极性。
（三）与农业、食品、化工、外贸等单位搞好协作，搞好学术交流和技术引进，不断拓展营销市场。
（四）在魔芋栽培生产环节，严格按绿色食品要求组织生产，在加工环节，核心设备采用不锈钢机械，注重卫生质量，多产优质产品。
（五）将魔芋的初加工环节分散到有条件的基地乡镇，统一加工技术规程，初加工企业与精加工企业形成紧密的联合体。
（六）积极寻求国内外合作伙伴，筹集项目资金，拓展销售市场。
结论：农产品深加工是国家重点鼓励的项目，北川是全国唯一羌族自治县，魔芋生产是北川农业的优势项目，因此，在北川抓魔芋深加工有争取政策的优势，同时，魔芋原料运距短，成本低，项目的经济、社会效益显著，技术经济可行。
二○○七年十月十日